Année : 2021

Vinifié à partir de Gaglioppo, l'un des plus anciens cépages au monde, ce vin rouge biologique tire son nom du ruisseau donneur de vie qui traverse le vignoble, le Santa Venere.

Cultivé selon les strictes règles de l'agriculture biologique dans le respect absolu des caractéristiques naturelles du terrain, du sol et de la biodiversité, ce Gaglioppo d'un rouge brillant présente un caractère tout en rondeur, parfaitement équilibré entre tanin et douceur. Accord avec viandes blanches et rouges, et plats de pâtes à la truffe.