Année : 2021

Vin biologique et végane élaboré à partir de Catarratto, cépage qui donne son nom à ce DOC sicilien, récolté durant les deux premières semaines de septembre. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, ce vin offre de riches arômes fruités assortis de notes d'agrumes, typiques de ce cépage. Frais et enveloppant avec une agréable persistance en bouche, il s’accorde délicieusement aux plats méditerranéens traditionnels, risottos et caponata d'aubergines.

Pays : Italie
Couleur : Blanc
Région : Sicile
Appellation d'origine : Sicilia
Désignation réglementée : DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépage(s) : Catarratto (100 %)
Degré d'alcool : 12,5 %
Taux de sucre : 0-4 g/L
Dégustation (arômes) : De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, ce vin offre de riches arômes fruités assortis de notes d'agrumes.
Potentiel de garde : Prêt à boire
Autre particularité : Vin végane et issu de culture agrobiologique