Découvrez le raffinement italien avec Il Colle 1978, un Prosecco Superiore DOCG Brut issu des collines emblématiques de Conegliano Valdobbiadene, terroir classé patrimoine mondial de l’UNESCO. Élaboré à partir de 90 % Glera et 10 % Pinot Blanc, ce vin effervescent reflète l’authenticité et l’excellence d’un domaine familial passionné par la vigne depuis quatre générations.

Sa couleur jaune pâle aux reflets verts, ses arômes délicats de fruits frais et de fleurs blanches, et la finesse de ses bulles en font un vin sec, harmonieux et parfaitement équilibré. Idéal pour accompagner un risotto aux fruits de mer ou un poisson rôti, il se déguste à 6-8 °C pour révéler toute sa fraîcheur et son élégance.

Produit selon la méthode Martinotti avec maturation en autoclave et vendanges manuelles, Il Colle 1978 allie tradition, innovation et respect du terroir, avec l’accréditation Equalitas attestant de son engagement pour des pratiques responsables et durables. Il promet un Prosecco d’exception, raffiné et authentique, parfait pour les amateurs de bulles italiennes au Québec.

Pays : Italie
Couleur : Blanc
Région : Vénétie
Appellation d'origine : Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
Désignation réglementée : Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Classification : Superiore
Cépage(s) : Glera 90 %, Pinot blanc 10 %
Degré d'alcool : 11 %
Taux de sucre : BRUT: 9 g/L
Température de service : 6 à 8 °C
Autre particularité : Équitable