Liqueur aux herbes

Infusée de 45 herbes et épices aromatiques, Amaro Leon est élaborée à partir de Grappa de Prosecco Castagner, vieillie 7 ans en barrique. Ses arômes complexes aux notes d’agrumes agrémentent un goût riche et raffiné qui se prête délicieusement aux cocktails et digestifs. Servir froid ou sur glace.

Amaro Fuoriclasse Leon de Roberto Castagner – L’élégance d’un amaro italien aux plantes botaniques

Découvrez l’Amaro Fuoriclasse Leon de Roberto Castagner, un amaro italien haut de gamme qui marie la tradition herboriste italienne au savoir-faire moderne de la Distilleria Castagner. Élaboré à partir d’une sélection de 45 plantes botaniques, cet amaro révèle une personnalité riche et complexe, sublimée par l’ajout d’une grappa vieillie en barrique, signature distinctive de la maison Castagner.

La recette repose sur une approche minutieuse de l’extraction des botaniques : les différentes plantes sont mises en infusion à froid pendant des périodes adaptées à chacune d’elles, certaines pendant plusieurs semaines et d’autres durant plusieurs mois. Cette méthode permet de respecter le caractère propre de chaque ingrédient avant d’assembler les différentes essences et de les harmoniser avec la grappa vieillie en barrique. Le résultat est un amaro italien profond, élégant et aromatique, où la tradition des liqueurs aux herbes rencontre l’expertise d’un maître distillateur reconnu.

Fondée en 1996 par le maître distillateur Roberto Castagner, la Distilleria Castagner s'est développée avec la volonté d'innover dans l'univers de la grappa et des spiritueux italiens, en associant tradition, technologie et recherche constante de qualité. Aujourd'hui, l'entreprise familiale poursuit cette vision avec la deuxième génération aux côtés de Roberto Castagner.

Avec sa couleur ambrée et son taux d'alcool de 33 %, l'Amaro Fuoriclasse Leon est idéal pour les amateurs de spiritueux italiens à la recherche d'une expérience aromatique distinctive. Il peut être apprécié comme digestif italien, servi seul ou légèrement rafraîchi, et constitue également une base intéressante pour explorer l'univers de la mixologie et des cocktails à base d'amaro.

L'Amaro Fuoriclasse Leon incarne ainsi l'approche de Castagner : transformer le patrimoine italien des spiritueux en une expérience contemporaine, raffinée et authentique.