Terre di Chieti IGT Bianco : un vin blanc italien authentique issu du cœur des Abruzzes
Ce vin, issu d’un assemblage de Trebbiano (85 %) et de Chardonnay (15 %), séduit par son équilibre, sa vivacité et sa grande buvabilité.
Un terroir baigné de soleil… et de savoir-faire
Les vignes de Cantina Miglianico s’épanouissent sur les collines ondulées des Terre di Chieti, à environ 200 mètres d’altitude. Exposées à l’ouest et au nord-ouest, elles profitent d’un ensoleillement idéal tout en étant protégées des excès de chaleur grâce à des sols limono-argileux qui conservent naturellement l’humidité. Ce microclimat favorise une maturation équilibrée des raisins, même dans les étés les plus secs.
Les cépages utilisés ont été choisis avec soin. Le Trebbiano d’Abruzzo, variété locale vigoureuse et bien adaptée au climat sec, offre des vins de couleur jaune paille, avec une belle acidité naturelle, des notes florales légères et une bouche vive et désaltérante. Le Chardonnay, en plus petite proportion, apporte rondeur, structure et une touche de fruité, créant un assemblage harmonieux.
En bouche : fraîcheur, finesse et polyvalence
Le Terre di Chieti IGT de Cantina Miglianico dévoile un nez délicat de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il est léger mais expressif, avec une acidité vive, une minéralité subtile et une finale nette. Grâce à un taux de sucre résiduel bien dosé (4,9 g/L), il présente une texture souple sans jamais tomber dans la lourdeur.
Servi à 10 °C, il est parfait pour accompagner une entrée de fruits de mer, un plateau de fromages doux, ou encore des sardines grillées, dont il équilibre à merveille le gras et les arômes iodés.
Un vin du quotidien qui a du cœur
Ce vin blanc n’a pas besoin de flaflas : il brille par sa simplicité maîtrisée et sa capacité à rassembler autour de la table. Offert à un prix accessible à la SAQ, le Terre di Chieti IGT de Cantina Miglianico est une belle introduction aux vins blancs des Abruzzes, mais aussi un compagnon fidèle pour les repas du quotidien comme pour les moments improvisés.
À découvrir dès maintenant en format 750 ml.
Appellation : Terre di Chieti IGT – Région : Abruzzes – Cépages : Trebbiano & Chardonnay – Producteur : Cantina Miglianico
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